大班科學教案《水和油的小秘密》含反思適用於大班的科學主題教學活動當中，讓幼兒培養、激發幼兒動手操作及對科學活動的興趣，透過實驗知道油不溶於水，學習、認識、理解辭彙：融合、分離，快來看看幼兒園大班科學《水和油的小秘密》含反思教案吧。
活動目標：
1、透過實驗知道油不溶於水。
2、培養、激發幼兒動手操作及對科學活動的興趣。
3、學習、認識、理解辭彙：融合、分離。
4、探索各類繪畫材料的特性（水粉顏料、油畫顏料、蠟筆等）。
5、培養探索自然的興趣。
活動準備：
教具：
1、清水、牛奶、紅色水、藍色水、油各一小杯。
2、圖片一張、一盆清水、一個空盆
學具：
1、桌面：一小碗油、紅色水、黃色水、藍色水各半杯
2、桌底：一盆清水、一個空盆
3、每位幼兒兩個透明杯、一把小勺。
4、棉簽、白紙教具的準備中，控制好有色顏料水的濃度，以便可以在清水中更好的體現出它的色彩。選擇深色系的圖片，讓幼兒可以清晰的觀察出透過水和水杯展現出的影像。
學具的準備需要為每位幼兒準備好一套實驗工具，讓每位幼兒都可以自己動手操作，體會其中的樂趣。清水和空盆的提供可以每桌一個，大家共用。透明的水杯以選擇底部較穩的杯子為宜，以免幼兒在操作中碰到後，將水灑出。
活動過程：
一、鞏固已有知識經驗
1、出示水提問：水是什麼顏色的？
隔著玻璃杯，透過水，可以清晰的看到圖片上內容。以此幫助幼兒理解：水是透明的。
請小朋友自己進行歸納總結，說出水的特性，知道水是無色、透明、可以流動的。
再出示牛奶提問：剛才水顏色是無色，那請小朋友說一說牛奶是什麼顏色？
幼兒歸納總結。
設計意圖：對於水的瞭解，小朋友們從小班開始就有了逐步的接觸和認識。所以這一系列的操作由老師進行，幼兒進行總結歸納，在鍛煉了他們觀察能力的同時也進一步加深了他們對於科學實驗所產生的結果能用語言進行總結的技能。
2、練習盛水、倒水的方法師：請小朋友們將小杯靠近大盆，再用桌子上的小勺輕輕的將大盆中的水盛到小杯中。看看誰的本領最大，可以不讓小水滴偷偷溜到盆外。
設計意圖：玩水是大部分孩子的天性，當幼兒們看到桌子上的勺子和水杯時，早已按捺不住伸手一試的衝動。為了讓孩子能將注意力放在接下來的科學實驗中，所以在一開始就讓他們嘗試盛水、倒水的小樂趣。在幫助幼兒理解水是可以流動的特性同時，也為了在接下來的活動中，所產生的一些操作上的需要，做好相應的練習準備。
二、融合小實驗。
1、師：小朋友，清水中加入紅色水會變成什麼顏色？幼兒進行猜測。
幼兒進行操作，並且得出正確結果：清水中加入紅色水後就變成紅色水了。
同樣方法，瞭解清水與黃色混到一起後的變化。
學習新辭彙：「融合」
2、幼兒動手操作，請個別幼兒展示。
請幼兒新辭彙「融合」對於剛才的操作進行總結和歸納。
設計意圖：透過水與有色水的混合，讓幼兒理解了相互融合的意義。同時為下面的另一個新辭彙「分離」做好鋪墊。
三、油水分離小實驗出示花生油師：請小朋友說說老師手上的花生油是什麼顏色的？
透過觀察知道花生油是黃色、透明的。
師：如果讓它和水放在一起會有怎麼樣的變化？
幼兒進行預測、探索。
師：為了證實小朋友們的設想是否正確，現在還是請你們進行小實驗。將玻璃杯中盛半杯清水，再盛一勺油放在清水杯中，看看會發生怎麼的結果。
幼兒動手操作、攪拌。
由幼兒進行總結。教師引導幼兒說出：油和水是分離的，水在下面，油在上面。
學習新辭彙：「分離」
教師小結：油不溶於水的原因是由於油比水要輕。
設計意圖：油水分離的實驗是本節活動設計的重點，所以在活動中所佔時間長一些。首先由幼兒進行觀察油的特徵，其次進行猜測混合後的變化，再次進行操作得出正確結果，最後由幼兒總結，老師說出油和水不能融合的秘密。所有過程由全部交由幼兒操作進行，符合大班幼兒的年齡特點，充分展示了他們愛動腦、愛動手的能力體現。
四、活動延伸
師：今天我們要畫一幅有趣的畫，工具是棉簽和油。請小朋友在白紙上用沾了油的棉簽畫一幅你喜歡的畫。在吹乾以後，用剛才我們融合在一起的紅色、黃色顏料刷在白紙上，看一看完成後的作品會有怎樣的奇妙之處。
設計意圖：利用油水分離的方法，透過繪畫作品的展示，更為直接的體會到不同的風格的繪畫樂趣。
五、探索活動
尋找我們在日常生活中關於油和水的一些工具，給我們生活所帶來的便利。
教學反思：
一次科學活動的開始，應該來自幼兒已有的經驗，一次科學活動的結束，並不是真正的結束，應使幼兒有進一步的探索可能，成為獲取經驗的開始。幼兒是學習的主人，所以我們老師要儘其所有、創設各種學習環境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現的空間。讓幼兒在遊戲中、快樂中獲得知識，學得經驗。
小百科：水（H₂O）是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是最常見的物質之一，是包括人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。