大班健康教育活動教案《硬硬的殼香香的肉》含反思適用於大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒學習吃硬殼食物的方法，能夠注意環境衛生，認識幾種植物的果實或者果仁，知道果仁對大腦的發育特別有益，積極參見用果殼製作工藝品的活動，快來看看幼兒園大班健康教育活動《硬硬的殼香香的肉》含反思教案吧。
活動目標
1、認識幾種植物的果實或者果仁，知道果仁對大腦的發育特別有益。
2、學習吃硬殼食物的方法，能夠注意環境衛生。
3、積極參見用果殼製作工藝品的活動。
4、培養良好的飲食習慣。
5、體驗遊戲的快樂。
重難點
積極參見用果殼製作工藝品的活動。
活動準備
1、準備硬殼類的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。
2、提供一些食物的輪廓圖片(詳見幼兒用書)
3、幼兒用書：《硬硬的殼，香香的肉》
活動過程：
(一)師幼玩"猜謎"遊戲，瞭解硬殼類食物的名稱。
1.猜謎活動
(1)麻屋子，紅帳子，裡面睡著個白胖子。(花生)
(2)有個黑寶寶，從來不開口，要是一開口，沒準掉舌頭。(西瓜子)
(3)殼兒硬，殼兒脆，四個姐妹隔牆睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。(核桃)
2.啟發幼兒猜出謎語的謎底，並出示相應的實物。
(二)學習吃硬殼類食物，注意環境衛生。
1.共同品嘗食物，在品嘗的過程中鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物，鍛煉牙齒的功能。
2.啟發說說吃這些食物的方法，如用手剝開、用牙齒嗑開等辦法，並請進食方法正確的幼兒給大家示範，同時在環境整潔方面提出要求。
3.說出這些食物的共同特點，知道它們都是植物果實、都有硬硬的殼、香香的肉。並說說還有哪些食物也有硬硬的殼、香香的肉。(如葵花子、南瓜子、開心果、小胡桃等。)4.討論：你喜歡吃這些硬殼類的食物嗎?為什麼?(經常吃這些食物能使我們的大腦變得更加聰明。)
(三)用硬果類食物的果殼裝飾實物藝術品。
1.觀看果殼拼貼操作圖，引起製作的興趣。
2.引導幼兒在提供的輪廓圖上面用瓜子殼、花生殼、松子殼等進行裝飾，在製作的過程中引導幼兒觀察果殼食品的外形，能根據殼的特點選擇不同的圖案輪廓進行裝飾。
3.一起欣賞製作完成的工藝品，相互交流自己的看法。
活動延伸：
區角活動：在閱讀圖書的過程中有意識地尋找有關的故事、兒歌等文學作品，增加活動的趣味性。
教學反思：
給幼兒提供自由表現的機會，運用不同的形式表達自己的感受。
活動中，我以猜謎語的形式匯入，我說謎面，讓幼兒猜謎底。在這個環節中，我根據幼兒猜出的謎底出示相應的實物，在猜西瓜子的時候，有的孩子都猜錯了，但是我沒有馬上否定他們的想法，而是引導其他小朋友一起來分析，再次說謎面，再猜謎底。給了幼兒的時間和空間來表達自己的想法。在這一環節用時有點多，在以後的活動中不僅要把時間留給孩子，還要把握好每個環節的時間。
小百科：肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質( 如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失; 鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。