大班優質數學教案《豆豆餡餅》含反思適用於大班的數學主題教學活動當中，讓幼兒感知不同的數數方式及多種不同的等分方法，初步理解部分與總體的關係，能運用自己的策略為不同等分的餡餅塊分發同樣數量的紅豆，紅豆數量為12，積極運用自己的圖示策略記錄相關的數學問題，快來看看幼兒園大班優質數學《豆豆餡餅》含反思教案吧。
【活動目標】
1、能運用自己的策略為不同等分的餡餅塊分發同樣數量的紅豆，紅豆數量為12。
2、感知不同的數數方式及多種不同的等分方法，初步理解部分與總體的關係。
3、積極運用自己的圖示策略記錄相關的數學問題。
4、讓幼兒體驗數學活動的樂趣。
5、透過各種感官訓練培養幼兒對計算的興緻及思維的準確性、敏捷性。
【活動準備】
豆子每人12粒以上；自製數數操作器、三等分圓的操作硬卡；圓片多個，筆、記錄紙。
【活動過程】
1、觀察材料
今天老師要和大家一起來做豆豆餡餅，先看看我們都有些什麼材料吧。
（初步瞭解圓片，記錄紙，筆，豆子的用途）
2、數豆豆
做豆豆餡餅，今天每個人需要取12顆紅豆，不多也不能少，說說你怎麼取到正好12顆紅豆呢？
（1）鼓勵並嘗試各種各種不同的數到12的方法）
（2）請你選一種自己能行的辦法，數出不多不少12顆紅豆到自己面前的小盤子里。
3、第一次做餡餅
（1）現在開始做餡餅，請把餡餅對摺一下，用筆把中間的摺痕用筆描出來。看看現在餡餅分成了幾塊？
（2）請你把12顆紅豆分到餡餅上，每塊紅豆一樣多，12顆紅豆都分完。
（3）說說你分的結果是怎樣的？
（4）說說我們剛才做了件什麼事？請你把剛才做的這件事用自己的辦法記在記錄紙上，記得告訴別人兩個內容：餡餅分成了兩塊，每一塊分到了6顆紅豆。
（5）幼兒操作，記錄。
4、第二次做餡餅
（1）再來做餡餅，請把餡餅對摺一下，再對摺一下，用筆把中間另一條摺痕也用筆描出來。看看現在餡餅分成了幾塊？
（2）操作過程同上，感受分成四塊餡餅，每塊分到3顆紅豆並做記錄。
5、第三次做餡餅
（1）有個難一些的問題，你能把餡餅分成同樣大小的三塊嗎？
（2）把你想到的辦法給大家看看，是不是分成了同樣大的三塊？
（3）給幼兒提供三等分圓的操作卡，一個新的餡餅，運用操作卡，把餡餅分成3份。
（4）給三份餡餅分紅豆並記錄結果。
6、第四次做餡餅
（1）請幼兒在三等分圓的基礎上，嘗試把餡餅分成6份，用筆描出來。
（2）給六等分的餡餅分紅豆並記錄操作結果。
7、總結
（1）看自己的記錄紙，你記錄了幾件事情？
（2）從記錄的這些事情上，你發現的什麼秘密呢？（出示整理好的記錄紙，份數從少到多，數量從多到少）
（3）老師總結：
看來，一塊餡餅可以用不同法方法分成相同的2，3，4，6份或者更多的份數，餡餅等分的份數越多，每一塊上能分到的紅豆就越少，可它們合在一起，還是原來的餡餅大小，紅豆也還是12顆，做餡餅分豆豆遊戲真有意思。
教學反思：
幼兒園的數學活動相對於其他活動枯燥、單調，容易使幼兒失去學習興趣。因為這個時期的幼兒年齡小，邏輯思維尚未發展，所以本次活動中我為幼兒創設了一個可操作的豐富材料的環境，為幼兒創設了一個可選擇性、可操作性的空間。使幼兒能獨立的操作材料，並大膽的表達自己的想法。幼兒的自主性，選擇性，獨立性得到了充分的體現。透過一系列的遊戲活動，達到了主題總目標預設的要求。
小百科：餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡合子，在天津的盒子類似大餃子在薊縣，大廠三河只能稱為煎大餃子，還有一種盒子回頭，還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少於四層皮的只能稱為盒子，中國民間家常食品。