《大班社會優秀教案《品茶大會》含反思》這是優秀的大班社會教案文章,希望可以對您的學習工作中帶來幫助,快來看看大班社會優秀教案《品茶大會》含反思!
活動背景:
中國是茶的故鄉,茶文化是中華五千年歷史的瑰寶,如今茶文化更是風靡全世界。品茶講究的是程式。這不僅僅是因為喝茶對人體有很多好處,更因為品茶本身就能給人們帶來無窮的樂趣。品茶是一種極優雅的藝術享受。為了讓孩子們也能接受這樣的藝術熏陶,本周末我們開展了「品茶大會」活動。
活動目標:
1、 初步認識生活中常見的茶,品嘗它們的味道。
2、 欣賞品茶的程式,感受美好的品茶氛圍。
活動準備:
1、 幼兒搜集各種茶:龍井、普洱、鐵觀音、各類花茶等。
2、 品茶影片。
3、 泡茶整套工具以及幼兒人手一個小杯。
活動過程:
一、播放影片,感受品茶氛圍
1、你知道他們在幹什麼嗎?
2、感覺怎麼樣?(感受泡茶、品茶的優雅氛圍)
二、品茶三程式:審查、觀察、品茶
(品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程式。審茶是指泡茶前要先審看茶葉;觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經沖泡後,形狀就會發生很大的變化,幾乎會恢復茶葉原來的自然狀態,特別是一些名茶,嫩度高,芽葉成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的則是芽頭肥壯,芽葉在茶水中上下沉浮,猶如旗槍林立;第三步才是品茶,品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅,即嗅未經沖泡的干茶葉,茶葉一經沖泡之後,其香味便會隨之從水中散溢出來,此時便可以聞香了。)
1、展示每個孩子帶來的茶,由幼兒自己介紹所帶茶葉的相關知識。
2、聞茶香。首先請每個孩子觀察未經沖泡的茶葉的形狀特徵和味道,尤其是一些花茶。
3、 沖泡茶葉,集體觀察茶葉經沖泡後的變化。
4、 再次聞茶香,閉上眼睛感受瀰漫的茶香
5、 品嘗各種茶的味道,嘗試細細品,慢慢品。
6、教師完整展示泡茶過程,並與幼兒一起品茶。"文.章出自屈a老師教.案網"
環節分析:此環節重在讓幼兒初步感知完整的泡茶和品茶過程,感受其過程的優雅氛圍。注重對幼兒保持安靜欣賞和細細、慢慢品嘗的氛圍的引導,從而創設一個優雅的品茶環境。
三、經驗分享
1、香甜的紅棗茶與苦澀的龍井作為對比,讓幼兒盡情談談對品茶的感受以及想法。
2、「我最愛喝的茶」調查報告
活動反思:
本次周末活動,上周已經透過論壇、成長冊以及通知方式傳達。有較為充分的準備時間,而家長的配合工作也完成的相當出色。所以班級內所帶的茶的種類和數量都相當豐富,很多家庭還帶來了整套泡茶的工具,為本次活動奠定了良好的基礎。
其次,透過影片和現場示範的方式,激發了孩子們較為濃厚的興趣。孩子在觀賞和觀察的過程中,都非常認真。同時,孩子們沒有過多學習任務和心理壓力,只要「嘗」,所以整個活動現場顯得較為悠閑,淡雅的氛圍略有感受!
唯一遺憾的是,原先請了一個較為懂泡茶的家長作為特邀嘉賓,給孩子們演示泡茶的過程。但是因為特殊原因未能過來。總覺得教師的示範缺了點「專業性」。
大班社會優秀教案《品茶大會》含反思這篇文章共3347字。