中班科學教案《酸酸甜甜的草莓》含反思適用於中班的科學主題教學活動當中，讓幼兒幼兒能仔細觀察、大膽操作，樂意積極講述自己的發現和看法，幼兒喜歡參加認知活動，能用聞、看、觸摸的方法認知草莓的形狀、顏色及內外結構特徵，學會製作草莓三明治的方法，並感受製作的快樂，快來看看幼兒園中班科學《酸酸甜甜的草莓》含反思教案吧。
活動目標：1.幼兒喜歡參加認知活動，能用聞、看、觸摸的方法認知草莓的形狀、顏色及內外結構特徵。
2.幼兒能仔細觀察、大膽操作，樂意積極講述自己的發現和看法。
3.學會製作草莓三明治的方法，並感受製作的快樂。
4.培養幼兒動手操作能力，在活動中大膽創造並分享與同伴合作成功的體驗。
5.透過實驗培養互相禮讓，學習分工合作的能力。
活動準備：
新鮮草莓、完整外形的草莓圖片一張，塑料小刀，餐盤，蜂蜜，切片麵包，小勺，配班老師一名。
活動過程：
一、提出問題：猜水果
師：小朋友們你們最喜歡吃那些水果呢？它看起來又像什麼呢？
幼：香蕉、蘋果……
師：可是老師今天只帶了一樣水果來，很多的小朋友都喜歡吃，下次老師再帶其他的水果來好嗎？
幼：好。
師：你們想知道它是什麼嗎？
幼：想。
師：它呀紅果果，麻點點，咬一口，酸又甜。（邊說邊將遮蓋住的草莓讓幼兒聞一聞）
幼：草莓。（若不能猜出，露出圖片的一角，引導幼兒猜出草莓）
師：對啦，就是草莓，大家真棒。
二、認識草莓
1.觀察圖片，說說草莓是什麼顏色的？看起來像什麼？
師：草莓和我們小朋友剛剛提到的水果有什麼區別呢？
幼：草莓是紅色的，香蕉是黃色的。
師：那它們看起來像什麼呢？
幼：草莓看起來像愛心，香蕉像彎彎的月亮。
……（引導幼兒說出它們喜歡的其他水果和草莓的區別）
2.利用食物草莓操作認知：
（1）觀察草莓的表皮上有什麼，是什麼顏色的？摸起來是什麼感覺。
師：我們來看看草莓的表面上有什麼？
幼：有坑、有許多黃色的小點，還有黑色的。
師：恩，這些黑色的、黃色的小點都是草莓的種子，就是老師剛才在謎語里講到的麻點點。
師：接下來，我們摸一摸草莓，告訴老師摸起來是什麼感覺？
幼：XXXXXX
師：草莓很嬌嫩，所以大家要輕輕的捏。
（2）切草莓：草莓裡面是什麼樣子的呢？
師：我們再來看一看草莓裡面是什麼樣子的呢？（指導幼兒使用塑料刀對草莓進行橫向、縱向的分切）
（3）幼兒自由交流看到的草莓內部結構，個別進行發言。
師：我們的小朋友切開草莓後可以和自己的夥伴分享你看到了什麼。
幼：XXXXXXX
師：哪位小朋友願意也和老師分享一下你看到的呀？
幼：有一條白色的線。
師：謝謝你得分享。這條白色的線呀可是非常的神奇，非常的厲害。它呀連接上草莓表面上的種子，就是那些小點點，給它們輸送營養，然後草莓酒一點點的長大了。
三、體驗活動
（1）談一談，說一說
師：你們想吃草莓嗎？
幼：想。
師：那我們一起來品嘗吧。（讓幼兒集體去洗手，將洗乾淨的草莓發給幼兒品嘗）
師：草莓好吃嗎？
幼：好吃。
師：那我們來誇一誇它吧？
幼：草莓紅艷艷的、香甜可口……
師：剛剛我們吃了可口的草莓，它除了可以這樣直接吃，還可以加工成什麼呢？
幼：草莓味的冰淇淋，草莓味的棒棒糖，草莓味的蛋糕……
師：哇，小朋友說了這麼多，老師今天也帶了材料，想教小朋友們做一樣美味的東西，看（將製作三明治的材料展現給大家），知道我們要做什麼了嗎？
幼：草莓麵包，三明治。
師：我們要做的就是三明治（配班老師將裝在餐盤內的切片麵包、小沙錘、小砂罐，草莓分發給幼兒），小朋友們先不要自己弄額，等一下我們大家一起製作。
（2）製作三明治
師：現在我們小朋友們中間都放著製作三明治的材料，你們要有好合作額。首先，我們把草莓放入砂罐內，用砂錘把草莓搗碎，然後舉手告訴老師讓老師給你們加入蜂蜜，最後我們用小勺子把草莓醬均勻的抹在一片麵包上，然後合上另一片。像老師這樣切開，變成三角形的形狀就成功啦！每人分一塊（和配班老師一起幫助幼兒操作），開動吧。
教學反思：
在活動中，教師能根據幼兒的年齡特點和幼兒的興趣設計的嘗試性，操作性和探索性比較強的科學學習活動。整個活動內容新穎，有創意，組織的形式靈活，能隨機應變。而且，在教學活動中教師只是一個引導者與組織者，沒有過多的示範講解，使幼兒在活動中成為真正的主人。這次活動提高了幼兒的思維靈活性，動手操作能力，同時也培養了幼兒大膽探索，積極嘗試的學習態度。
小百科：草莓（學名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本，高10-40厘米。莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。