《中班上學期科學教案《神奇的麵粉》含反思》這是優秀的中班科學教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助，快來看看中班上學期科學教案《神奇的麵粉》含反思！
中班科學教案：神奇的麵粉
活動目標：
1、透過做做、玩玩的活動，初步感知麵粉的特性。
2、幼兒透過動手操作，體驗揉麵糰的樂趣。
3、發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
4、培養探索自然的興趣。
活動準備：
1、麵食圖片、《大饅頭》音樂，裝有各種小點心的流動小商店
2、麵粉、水、盤子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。
活動過程：
（一）、激發興趣，初步感知麵粉
1、教師：小朋友好，今天我們的流動小商店來到了中三班，那小朋友仔細觀察商店裡放著什麼?你認識這些糕點嗎?它們都用什麼原料做的?
2、教師：對的，是麵粉，小朋友真聰明，那麵粉是什麼樣的呢？請你去看一看、聞一聞、摸一摸（幼兒透過看、聞、摸的方式感知麵粉的外部特徵：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）
3、教師小結：麵粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
（二）、知道麵粉的來源和特性
1、教師：你們知道麵粉是哪來的嗎？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）
2、教師：原來麵粉是小麥磨出來的，剛剛小朋友看了我們的小商店裡有很多好吃的糕點都是麵粉做的，那請你想想還有哪些好吃的東西是用麵粉做出來的呢？（幼兒自由回答，如：麵條、饅頭、花捲、包子等，然後欣賞麵粉製品圖片）
3、教師小結：好吃的東西是用麵糰做成的。
三、嘗試和面，探索乾麵粉變麵糰的方法。
1、師：怎麼樣把麵粉變成麵糰呢？（加水）
2、鼓勵幼兒猜想：一勺麵粉需要倒多少水才能和好麵糰呢？
3、教師現場試驗，尋找出合適的水和麵粉的比例，如一勺麵粉加一杯水等。
提出操作要求：
將麵粉倒入盤中，用手指挖成井狀，在「井」中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。
要及時揉捏面。
和好的麵糰要既能成團，又不粘手。
保持桌面、身上的整潔。
四、中華小廚師
1、許多好吃的東西都是用麵糰做成的，都是廚師叔叔阿姨們發明的，今天我們也來當個中華小廚師，來發明好吃的東西好嗎？
2、你想把麵糰變成什麼呢？幼兒操作，教師從旁指導。
五、展示作品，結束活動。
現在請小朋友把做好的小點心送到我們的小商店吧，用微波爐加熱熟就可以吃了。麵粉是一種很有營養的糧食，它可以幫助小朋友長出好身體，小朋友可以常吃。同時，麵粉是農民伯伯很辛苦種出來的，小朋友不能浪費。
活動反思：
從小激發幼兒對科學活動的興趣，提高科學活動能力，培養愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習慣，對其日後學會學習、學會生活、學會發展，具有重要的意義。