《中班科學優秀教案《各種各樣的豆製品》含反思》這是優秀的中班科學教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！
活動目標：
1.初步認識常見的豆製品，知道豆製品是黃豆做成的。
2.透過觀察活動，知道豆製品的種類很多，樂意在集體面前介紹自己吃過的豆製品。
3.培養幼兒樂意在眾人面前大膽發言的習慣，學說普通話。
4.培養幼兒的嘗試精神。
活動準備：
1.幾種常見的豆製品(如：豆腐、百葉糕、豆腐乾等)。
2.有目的地挑幾種豆製品及其它不是豆製品的(如：牛奶、麵包、雞蛋等)放在桌上。
3、每個小朋友一隻碗和一把勺子。
活動過程：
1、品嘗豆漿，引出黃豆。
師：寶寶們，看!王老師今天帶來了什麼?;本文.來源：屈，老，師.教案網;誰來猜猜看?(出示豆漿)師：到底是什麼呢?我們來嘗嘗看好不好?
——幼兒品嘗豆漿師：原來是豆漿啊!那寶寶們知道豆漿是用什麼做的嗎?
師：真聰明，都將使用黃豆寶寶做的。(出示黃豆)師：誰來說說黃豆是什麼樣的?(黃黃的、圓圓的、表面光滑的)
2、出示豆製品，讓小朋友自己說說。
師：黃豆寶寶本領很大，它除了能做成豆漿，還能做成很多東西。
師：今天王老師帶來了一些!我們一起來看看，都有些什麼呀?
——請幼兒上來介紹。(從顏色、觸摸感、軟硬程度方面介紹)老師在旁幫助。
師：你們介紹得真不錯!
3.引出豆製品概念，認識其它黃豆製品。
師：用黃豆做成的東西，它們有一個共同的名字，叫豆製品。
師：你們吃過豆製品嗎?你吃過哪些豆製品?」
師：「為什麼要吃豆製品?」
小結：「豆製品營養豐富，豆製品中含有蛋白質和維生素，它能使我們的身體變強壯，能增強我們的身體抵抗力。」
4.讓幼兒區分豆製品。
師：「王老師不小心將豆製品跟其它東西混在一起了，你能幫我把豆製品找出來嗎?」
幼兒到桌上從各種物品中找出豆製品，並放到前面的桌上。
老師和幼兒一起檢驗，找出錯的，並糾正。
師：「你們真能幹，表揚寶寶們!王老師請你們吃豆製品好不好?!」
5.幼兒品嘗豆製品。
活動反思：
「生活即教育」（陶行知語），「教育是為了完美的生活」（斯賓塞語），由此可見，科學啟蒙教育應以幼兒的生活及周圍環境為基礎，並讓幼兒最終能運用知識解決生活中的問題，本次活動在教育內容、活動形式、操作材料等方面都呈現出較明顯的生活化特徵，具體表現如下：
（一）教育內容生活化。
教育內容生活化是引發幼兒主動學習和探究的重要前提與條件。本活動利用幼兒身邊常見的事物——黃豆、綠豆、紅豆及各種豆製品作為科學探究的對象，使他們發現和感受豆類的神奇，瞭解豆類與人體健康的關係，體驗和領悟到科學就在身邊，為幼兒認識周圍世界提供了獲得直接經驗的前提和可能；為幼兒理解科學對人們生活的實際意義提供了直接經驗和背景。透過此次活動，我們發現：如果我們讓幼兒結合廣闊的社會生活環境去學習，幼兒的眼界將更加開闊，他們對科學知識與人們生活的關係也將理解得更深。
（二）活動形式生活化。
在本次活動的各個環節中，我都是採用設置情境引起幼兒興趣、提出問題、假設猜想、動手操作、分享與交流這幾個模塊來進行活動，透過這樣的嘗試、探究，我們不難發現只要給幼兒機會去嘗試、去實驗、去操作、去思考，幼兒好奇心就得到了滿足，他們在摸一摸，看一看，嘗一嘗的同時，體驗到了分享的快樂以及探究的樂趣，也會產生新的好奇，推動他們不斷追求科學真理，在交流與討論中，孩子們的思維力，口語表達力及自信心都得到了充分的發展，我們也感受到了他們成長的喜悅！我們從中也發現了科學探究活動的最大優勢就在於幼兒能夠全身心的投入。
（三）操作材料生活化。
充足的操作材料不僅可以給幼兒較多的選擇機會，而且還可以避免幼兒出現「無所事事」和爭搶衝突的情況。在本次活動中用到的材料，如各種豆類、豆製品、豆漿機等都是幼兒生活中常見的物品，孩子們透過自己的雙手去收集，自己的身體去感觀，不斷理解豆、豆製品與人們生活之間的關係，透過實踐不斷提高自己的認識能力和思考能力，在幼兒探究的過程中，我不直接告訴孩子結果如何和做的步驟，而是放手讓他們自己去經歷去發現，孩子們從這個活動中學會了科學探索的方法，如：透過觀察、感知、比較能找出事物的主要特徵，從而增強了探索的主動性。
當然，教學是一門有缺憾的藝術，本次活動在實際組織中也存在著一些不足，例如為保證活動在規定時間內完成，活動中展示的豆製品實物是事先準備好的，沒有再進一步加工成菜肴，要湊近聞才有香味，如果用了課前設計中一個的環節：老師現場燒制一個豆腐炒肉末，將更能讓幼兒感受到豆製品的美味，更加愛吃豆製品，在今後的活動中這個環節也可以加到活動延伸中去。
教育向幼兒的生活回歸是現代教育的一個重要趨勢。只有貼近幼兒生活的教育，才能使幼兒的學習變成有意義的學習。教育家陶行知曾經說過：「我們深信，生活才是教育的中心，生活教育是給生活以教育，用生活來教育，教育要透過生活才能發出力量而成為真正的教育。」「問渠哪得清如許，為有源頭活水來。」生活，就是這在陽光下幻化出無限美麗的源頭活水。從生活中來，到生活中去，讓科學活動真正成為溝通幼兒生活與學習的橋樑！
小百科：豆製品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。