《大班社會公開課教案《冷餐會》含反思》這是優秀的大班社會教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助，快來看看大班社會公開課教案《冷餐會》含反思！
活動目標：
1、透過談話、討論、品嘗，初步知道哪些菜屬於冷盤，並瞭解其營養價值和口味。
2、大膽創作，體驗成功帶來的樂趣。
3、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。
4、激發了幼兒的好奇心和探究慾望。
活動準備：
1、各種冷盤若干盤
2、繪畫工具
活動過程：
一、談話匯入
小朋友們，你們都吃過哪些菜啊?那你們知道這些菜是怎麼做出來的嗎?(燒出來的、炒出來的)
小結：「對了，這些菜都是燒出來、炒出來的，它們都有好聽的名字，叫做『燒菜』、『炒菜』。
二、品嘗冷盤
1、出示冷盤，討論做法
「今天，老師帶來了一些菜，小朋友們看看都有哪些菜?」
「它們是怎麼做出來的?」請小朋友選一種菜向大家介紹一下它的做法。」
小結：小朋友們說的真好，它們也有一個好聽的名字，叫做冷盤。
2、共同探討冷盤的營養、口味
(1)、和幼兒共同探討冷盤的營養價值 「這些冷盤的營養可豐富了，那你們知道這些冷盤都有哪些營養呢?」
小結：剛才小朋友說了這麼多冷盤的營養價值，其實大部分冷盤都是不用燒，也不用炒，洗乾淨後切成小塊拌上調料就直接可以吃了，冷盤中的維生素就不容易流失，這樣我們吃下去身體就會吸收更多的營養，身體就會更健康。」
(2)、品嘗冷盤，瞭解口味
① 討論冷盤口味
你們知道這些冷盤吃到嘴裡是什麼味嗎?"文.章出自屈a老師教.案網"(個別幼兒回答)請小朋友們和你旁邊的好朋友說一說。
②品嘗冷盤，交代要求
「到底是不是這些味道呢?一會請小朋友們嘗一嘗，嘗的時候要注意每嘗完一種菜要記住它是什麼味道的，一會再來告訴大家。」
③交流品嘗結果
「現在請小朋友把你嘗到的冷盤的味道告訴大家」
三、設計冷盤，體驗成功帶來的樂趣
1、經驗遷移
(1)互動交流
「除了老師給你們帶來的這些冷盤，你們還知道哪些菜屬於冷盤呢?」請小朋友們和你旁邊的好朋友說一說。」
(2)個別幼兒回答 「誰把你知道的冷盤名字告訴大家?
2、設計冷盤
「除了我們平時看到的這些冷盤，小朋友能不能動動小腦筋想一想：哪些菜還可以做成冷盤?請你們把自己設計的冷盤畫下來，好嗎?」
3、評價
「畫好的小朋友向大家介紹一下你設計的是什麼冷盤?(個別幼兒介紹)有的小朋友還想說呢!那回家說給爸爸媽媽聽，並且請他們幫你們把自己設計的菜做一做，嘗一嘗，好嗎?」
活動反思：
本活動經過了幼兒的認知――實踐的過程，讓幼兒透過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動，瞭解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學地攝取營養的小知識。
大班社會公開課教案《冷餐會》含反思這篇文章共3099字。