中班科學優質課教案《神奇的椰肉》含反思適用於中班的科學主題教學活動當中，讓幼兒大膽探索、嘗試不同的方法感知椰肉生長變化，發展探索精神，幼兒感知椰肉的生長變化過程，及初步瞭解椰肉的用途，初步學習合作進行實驗，培養合作能力，快來看看幼兒園中班科學優質課《神奇的椰肉》含反思教案吧。
【活動目標】
1.幼兒感知椰肉的生長變化過程，及初步瞭解椰肉的用途;
2.幼兒大膽探索、嘗試不同的方法感知椰肉生長變化，發展探索精神;
3.初步學習合作進行實驗，培養合作能力。
4.對科學活動感興趣，能積極動手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。
5.培養幼兒觀察能力及動手操作能力。
【活動重點】
幼兒用不同的方法探索椰肉的生長變化過程。
【活動難點】
幼兒感知椰肉的生長變化過程，及初步瞭解椰肉的用途。
【活動準備】
1、經驗準備：經過前面的探索幼兒已有對椰子外果皮、中果皮及內果皮生長變化的認識，懂得如何從椰子果皮分辨椰子的老嫩;
2、材料準備：不鏽鋼湯匙若干、椰果刨絲刀若干、尺子若干、剛結一層薄如霜的椰肉的椰子若干、不老不嫩椰子若干個、老椰子若干個都剖開;
3、記錄表若干份。
【活動過程】
一、匯入：出示材料，激發幼兒操作的慾望。
二、活動過程
(一)教師提出嘗試問題：前面我們透過不同的方法認識了椰子外果皮、中果皮及內果皮的生長變化過程，現在我們要一起來看看椰子肉會不會像果皮那樣發生神奇的變化呢?
1.幼兒嘗試。
2.幼兒介紹嘗試結果。
教師總結：嫩椰子的果肉透明、不老不嫩椰子的果肉顏色是乳白色、老椰子的椰肉顏色是白色的;嫩椰肉和不老不嫩的椰肉比老椰肉好從內果皮中取出。
(二)幼兒帶著目的驗證
1.幼兒嘗試。
要求：幼兒兩人友好協商，一人嘗試，一人記錄。(操作過程要交換)
2.師幼交流填表。
幼兒嘗試總結：嫩椰子很容易取出椰肉，不老不嫩椰子的椰肉用湯匙就可以取出，而老椰子的椰肉很難取出要用特別的工具才好取出;嫩椰肉薄味道有淡淡的甜，不老不嫩椰肉比嫩椰肉厚味道清甜很好吃，老椰肉最厚很難嚼很甜有奶味……
(三)討論椰肉的用途
教師在幼兒總結的基礎上小結椰肉生長變化的過程後，問幼兒「椰肉這麼神奇又好吃，你們知道它還能做什麼嗎?」拋出問題後讓幼兒互相討論後回答，幼兒會根據自己的生活經驗說，做糖果、糕點可以煮飯、煮粥、煮湯等等，教師可以擴寬思維告訴幼兒還可以榨油食用或製作肥皂、化妝品等等讓幼兒知道椰肉的用途很多……
三、結束活動
這麼有價值又好吃的果肉，小朋友要不要讓更多的人來分享呀?現在我們就拿刨好的椰肉拿給別班的小朋友分享好嗎?
教學反思：
在整個活動中利用幼兒的好奇心引起他們的學習興趣，並且達到了預期目標，效果非常好，甚至超過了預期效果。整個活動既讓幼兒體驗了實驗成功時的快樂、增強了自信心，也知道了保護環境的必要性，同時也培養了幼兒的觀察力及動手操作的能力，這個活動在中班開展是非常有意義和有必要的。
小百科：椰肉:椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後，砸開內果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可製成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。